Vegan chocochips cookies

Ingredientes
50 gr de harina integral
50 gr de harina de arroz
50 ml de aceite de coco
50 ml de miel de maple
1 pizca de sal
1/4 cdta de polvo de hornear
chispas de chocolate
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Precalentar el horno a 180 ºC
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Mezclar todos los ingredientes secos
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Mezclar todos los ingredientes húmedos
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Agregar lo húmedo a lo seco poco a poco y mezclar
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Dejar reposar unos minutos
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Hacer pequeñas bolitas con las manos y colocarlas sobre una bandeja con papel grasa en la base
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Hornear unos 15´ aproximadamente, la base queda un poco dorada
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Sacarlos y dejarlos enfriar antes de comer
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Se obtienen unas 12 unidades
Idea! jugar con los sabores...
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ralladura de naranja con chispas de chocolate
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ralladura de limón
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en lugar de chocolate algún fruto seco: pecanas, nueces, pasas, cramberries...
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